BERND SIEFERT - GRAND PÂTISSIER
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Zu jeder Tageszeit finden Sie bei uns kleine Genushäppchen in Form von Gebäck und Petitfours: z. B. Teegebäck, Petitsfours,französische Früchtefours, Moussepetitsfours, Käsefours, Käsegebäck...

In der Weihnachtszeit oder zu anderen Anlässen finden Sie eine Vielzahl verschiedener saisonaler Gebäcke in unserem Cafe (s. Saisonartikel).

Sieferts Panettone

Panettone ist die wohl bekannteste Back-Spezialität aus Italien. Lange haben wir dazu gebraucht um unseren italienischen Kollegen das Geheimnis des Panettone zu entlocken. Doch wir haben es geschafft. Selbst Italiener sagen, dass der Michelstädter Panettone dem aus Mailand in nichts nachsteht. Das Geheimnis liegt in seiner einwöchigen Herstellungsphase und den besten Zutaten, wie Orangen aus Sizilien und Mandeln aus Bari.

Sieferts Weltmeister-Baumkuchen

Baumkuchen, der König unter Deutschlands Kuchen. Schon unsere Vorfahren haben schon an einem Stock ihren Teig am Feuer gebacken. Durch die spezielle Backweise sieht man beim Anschnitt die typischen Jahresringe eines Baumes. Baumkuchen können Sie natürlich frisch von der Walze geniessen aber wenn Sie ihn einige Tage stehen lassen entwickelt er sein besonderes Aroma, das Sie hauchdünn mit einem Tupfer Sahne am besten geniessen können.

Spezialaufträge
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Torten von historischen Bauwerken, Ihre eigene Unternehmenspraline oder spektakuläre Schaustücke: Sonderanfertigungen aus dem Cafe Siefert begeistern die Welt.
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Bücher aus dem cafe Siefert
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Sweet Gold 1 & 2 und Lady Marmelade. Erfahren Sie mehr über die Bücher von Bernd & Astrid Siefert.
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Cafe Siefert on Tour
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Sehen Sie, auf welchen saisonalen Märkten Sie die Stände des Cafe Siefert außerhalb von Michelsatdt finden können.
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Cafe Siefert | Impressum | Website: G73. Werbeagentur, Hannover